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红烧香芋块的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 08:53:49  阅读:8201 来源:本站原创作者:梁咏琪

食材用料

主料: 香芋(榨兰芋)150克
鸡蛋1个 生姜10克
红椒1只 葱10克。
调料: 花生油500克
盐10克 味精8克
白糖3克 老抽王10克
生粉30克 清汤50克。

红烧香芋块的做法

  • 1.香芋去皮切块,生姜切片,红椒切条,葱切段。 

  • 2.鸡蛋打散,加入生粉调成糊,把香芋挂上糊。 

  • 3.烧锅下油,油温150度下入香芋,炸至金黄至熟倒出,锅内留油,放入生姜片、红椒条、香芋块,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧,用湿生粉勾芡即成。

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