韩式炖鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
红萝卜：活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

韩式炖鸡的做法

• 1.把鸡腿洗净，切好（其实整个鸡腿做也行，不过个人觉得切开吃的时候方便点）

• 2.把切好的鸡腿肉用一汤匙韩国辣椒酱，少许麻油，少许盐，少许蒜蓉充分搅拌均匀。放入冰箱腌制一小时。

• 3.把需要的配料洗净切好

• 4.热锅下油，把腌制好的鸡腿肉下锅煸炒一下然后盛起

• 5.把红萝卜、洋葱下锅翻炒一下，然后再把芹菜和葱段下锅一起翻炒。

• 6.倒入刚才煸炒过的鸡腿肉，一起翻炒几下

• 7.注入没过食材的清水，加入一汤匙韩国辣椒酱，五汤匙左右的酱油，倒入蒜蓉，倒入土豆，盖上锅盖，大火滚开后转小火炖半小时。

• 8.半小时后掀盖，尝试一下味道，可以适当加点糖调味。完成~

• 9.吃的时候连汤汁一并下饭吃，棒棒哒！那个鸡腿肉嫩得呀…