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汤种豆沙吐司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-25 19:04:19  阅读:5226 来源:本站原创作者:责任编辑NO。许安怡

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋粉400克鸡蛋1个相克食物
95克 汤种料120克
60克相克食物1克
酵母6克 奶粉30克
黄油30克

汤种豆沙吐司的做法

  • 1.除黄油外其它材料多放进面包机桶,按面包机和面键我第一次和面25分钟,加入黄油第二次和面还是25分钟然后发酵

  • 2.第一次发酵发酵完毕

  • 3.面团倒出来用手一扳能拉出膜

  • 4.充分排气后一个个按分量揉成圆形的团

  • 5.盖上保鲜膜醒20分钟左右

  • 6.取其中一个面团擀成长方形

  • 7.上面放上豆沙

  • 8.卷成团放入刷好油的模具放入烤箱第二次发酵,注意放烤箱发酵里面放一大碗热开水,这样有了湿度和温度后发酵很快的!

  • 9.面团二次发酵完成涂上蛋液

  • 10.烤箱提前预热10分钟,把涂上蛋液的土司放入烤箱烤上火150度,下火130度烤25分钟,烤的实话中途发现表面颜色上去了用锡纸盖一下还剩5分钟的时候我把下火温度调高到150度

  • 11.烤好出炉

  • 12.用刮刀轻轻一刮轻松拖膜了

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