青椒孜然牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒孜然牛肉的做法

• 1.牛肉洗净切片

• 2.加生姜末，嫩肉粉，适量十三香，适量孜然粉抓匀，腌渍半小时。

• 3.再加一勺花生油拌匀，腌渍十分钟。

• 4.油烧九成热，倒入牛肉，快速翻炒，炒至牛肉变色盛出备用。

• 5.油烧热，加野山椒煸炒。

• 6.加青椒炒至断生。

• 7.倒入牛肉，快速翻炒。

• 8.加适量盐，加适量孜然粉翻炒均匀就可以出锅装盘了。

• 9.成品图