奶香土司面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

奶香土司面包的做法

• 1.准备好所有材料。

• 2.把除黄油以外的所有材料放到一个容器里。

• 3.用筷子搅拌均匀。

• 4.开始手工和面揉成一个面团，这时会很粘手（没关系这是面团起筋的过程）可以配合着刮板一起和。

• 5.一边揉一边摔、拉，渐渐的面团不那么粘手，揉大概十五分钟（新手可能会多揉一会），如下图，已经出膜慢慢岑开还是很脆弱。

• 6.这时加入已经软化好的黄油继续揉。

• 7.直到揉出一层薄膜，我一共揉了三十五分钟如下图。

• 8.然后放到一个盆里，通过酸奶机热传递进行发酵。

• 9.发酵大概2~2.5倍大小（发酵一个半小时），用手按一下不会缩就ok了。

• 10.把面团进行排气，分成三个同等大小的面团醒20分钟。

• 11.然后把醒好的面团擀成长的椭圆型，翻过来卷起来。

• 12.把卷好的面团放到面包模具中进行最后一次发酵（放到阳光好的位置）。

• 13.把烤箱200度预热。发酵八、九层满，把模具放进预热好的烤箱下层，上下火烤40分钟。

• 14.叮!出炉喽!

• 15.来一张内部组织图，也可以切片食用哦！很有食欲吧！