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秘制红烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 13:43:15  阅读:10008 来源:本站原创作者:周迅

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

带皮五花肉400克 姜片适量
干辣椒2个相克食物黄瓜1小节相克食物
李锦记秘制红烧汁2大勺适量
料酒1小勺

秘制红烧肉的做法

  • 1.冷水下锅,加一点料酒和生姜片,放入五花肉煮沸后关火

  • 2.捞出后用温水冲冲干净,切成大方块

  • 3.起油锅烧热,放姜片煸香后,放入五花肉翻炒至表面微黄

  • 4.加入1小勺料酒、2大勺李锦记秘制红烧汁翻炒着色

  • 5.加入适量热水,差不多没过肉的样子,放2个干辣椒和几根葱白,盖上锅盖大火煮开后改小火慢炖20分钟左右

  • 6.最后开盖大火收汁即可,装盘配上黄瓜片即可!

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