杂酱米线（面）的做法和食材用料及健康功效

食材用料

杂酱米线（面）的做法

• 1.李锦记酱油准备好

• 2.锅里加入少许油，油热了放入姜蒜末，肉末炸一会儿，把肉末里面的油炸出来，加入两锅铲的甜面酱，翻炒均匀

• 3.放入一大勺老抽酱油

• 4.加入一小碗水盖上盖子熬炸酱，隔一会儿翻动一下杂酱，炸酱多就多加点儿水，全部哦没过肉沫

• 5.水收的差不多，肉软烂了起锅装入碗中（如果觉得味道不浓郁可用酌情加入酱油或者面酱）

• 6.炸酱就完成了

• 7.米线冷水下锅煮熟，青菜下锅煮熟

• 8.米线捞起来放入碗中

• 9.加入少许煮米线的水，放入一勺杂酱，放入少许酱油，辣椒油，花椒油即可，根据喜好添加

• 10.完成