白菜炖粉条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白菜：除烦、利水、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

白菜炖粉条的做法

• 1.干粉条提前用温水浸泡半小时

• 2.白菜洗净切段

• 3.葱姜蒜切段切片，干红辣椒切段备用

• 4.准备几个素丸子

• 5.粉条泡好洗净沥干备用

• 6.炒锅热油，倒入花椒烹炒，放入葱姜蒜片，干红辣椒翻炒

• 7.倒入白菜翻炒2分钟后，加入一点醋翻炒均匀

• 8.锅里倒入适量水，把粉条放进去大火煮沸

• 9.锅煮开后放适量素丸子进去，倒入适量老抽、生抽煮几分钟

• 10.等汤汁稍浓稠，加入适量耗油、盐、味精以及十三香调味

• 11.拌匀，关火出锅