油炸花生米的做法和食材用料及健康功效

食材用料

油炸花生米的做法

• 1.用这种玉米胚芽油，炸出的花生米香脆，颜色也鲜亮，而且玉米胚芽油有良好的煎炸性和抗氧化稳定性，营养价值也十分丰富。

• 2.准备花生米和油。

• 3.将花生米清洗干净，并在水里浸泡2.3分钟。

• 4.捞出花生米，稍微沥干一下水分备用。

• 5.热锅倒入适量的玉米胚芽油。

• 6.油热五分倒入步骤4的花生米，小火慢慢炸。

• 7.在炸花生米的过程中要适当的翻动花生米，防止花生米炒糊了，炸到图中这个颜色的时候，花生米已经是七分熟了（从花生米入锅到七分熟约6.7分钟即可）。

• 8.炉灶稍微调大一点点火力，将步骤7中的花生米不停的翻炒，炒至花生米铲起来倒下去的时候，声音是比较清脆的就可以了（时间约2.3分钟即可）。

• 9.炸好的花生米用漏勺沥一下油，整个厨房都是花生米的香味。

• 10.将花生米盛入干净的容器里，撒上一点白砂糖就可以了~