香菇炒虾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

香菇炒虾的做法

• 1.虾去须，虾线洗净沥干。

• 2.新鲜香菇洗净切块

• 3.蒜切末，姜切片，香菜切段。

• 4.锅中烧开水下香菇焯熟，捞出沥干水分。

• 5.锅中烧油，下蒜姜爆香。

• 6.下虾翻炒

• 7.炒出虾油

• 8.加香菇翻炒

• 9.加盐，花椒粉翻炒，加香菜翻炒均匀。

• 10.锅中烧开水加盐，油下油菜焯熟。捞出沥干水分。

• 11.将香菇虾盛入盘中

• 12.油菜码入四周即可