黄金蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
午餐肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

黄金蛋炒饭的做法

• 1.先热锅加少许油并让油游走锅子四周让锅子受热均匀

• 2.加入米饭，并用铲子尽量压一下米饭。

• 3.闻到米饭香味时加入鸡蛋黄均匀的倒在米饭上

• 4.快速翻炒米饭（如何翻炒请看刘一帆老师在顶级厨师中的示范），火候按照当时饭粒的湿度决定。越湿火越大！

• 5.翻炒至金黄色时，加入适量盐和盐。

• 6.加入午餐肉，再稍微翻炒一会就可以起锅了