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红烧冬瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 01:01:47 阅读：7949 来源：本站原创作者：古晨

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

冬瓜500g相克食物	青椒两个（可不放）相克食物
盐适量	白糖一小勺相克食物
生抽一勺	老抽半勺
蚝油两滴

红烧冬瓜的做法

1.冬瓜去皮，切块，切花
2.热锅热油下冬瓜中小火煎
3.四面煎微黄，把冬瓜拔锅周围，下白糖炒糖
4.放生抽、老抽炒匀上色再放盐
5.放一小碗清水焖煮熟冬瓜，放蚝油，青椒（不吃辣可不放）
6.大火收汁，建议保留一点汁，出锅

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