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香辣牙签肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-17 23:57:16  阅读:5415 来源:本站原创作者:温升豪

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

瘦肉400克淀粉适量
姜、蒜、葱适量 熟白芝麻适量
干辣椒适量相克食物胡椒粉适量
生抽适量料酒适量
牙签适量

香辣牙签肉的做法

  • 1.瘦肉洗净切大小块,加盐、姜片、胡椒粉、料酒、孜然粉搅匀腌制半小时

  • 2.辅料备好,葱切段、姜蒜切片

  • 3.腌肉再加淀粉抓匀,用牙签把肉串上

  • 4.锅中倒入油烧七成热,下肉炸制

  • 5.炸到肉变色捞出备用(喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会)

  • 6.另起锅倒入油烧热,下姜蒜和葱白段炒香,再加干辣椒炒香

  • 7.加入炸好的牙签肉同炒

  • 8.再加入熟白芝麻,葱叶即可出锅

  • 9.再一盘

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