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(汤种)炼奶咖啡巧克力土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 14:10:30  阅读:796 来源:本站原创作者:窦智孔

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

汤种70克 面包粉(新良)250克
淡味黄油(总统)35克 炼奶25ml
鸡蛋1个相克食物 金典纯牛奶100ml
3合1咖啡2小包共24克 巧克力豆50克
酵母5克10克相克食物
阿斯巴甜2克3克

(汤种)炼奶咖啡巧克力土司的做法

  • 1.面包机和面5分钟(除了黄油先不放,其他都投入面包桶,酵母要放在最顶端挖个洞投入)

  • 2.加入黄油,再和面5分钟

  • 3.iMix搅拌20分钟

  • 4.和面出面膜就OK了

  • 5.发酵时间设定2.5小时

  • 6.30克的烘焙用巧克力豆,掰成小块备用

  • 7.发酵好了把面团倒出来,用擀面杖排气

  • 8.把面团擀成大片的面片,把巧克力豆放在中间占1/3面积,左右各1/3面片向中间折叠,朝折叠方向再擀薄,用切面刀切成3份,编成辫子。

  • 9.把两端拗到底部,放回面包机,设定1.5小时发酵

  • 10.发酵完毕,设定烘烤浅色30分钟

  • 11.烤好出炉

  • 12.倒模出来等冷却之后再切开

  • 13.切开,组织松软,咖啡和巧克力真香啊

  • 14.直接手撕着吃

  • 15.按纹理可以很容易的撕下来

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