健康功效
冬瓜:化痰、利水、清热
食材用料
冬瓜1.5kg相克食物 | 桃肉1kg |
糖浆100g | 糖适量相克食物 |
澄粉适量 |
水蜜桃的做法
1.冬瓜去皮去籽,切成片,放水没过冬瓜,开过煮成透明状
2.捞出滤干水分,用料理机打成浆
3.用纱布挤干水分
4.桃肉切块,料理机达成浆,和冬瓜泥,糖浆一起放锅里中火翻炒
5.炒到快干的时候尝尝味道,适量加糖
6.炒干,水果馅比较黏手
7.凉了以后,如果太潮,可以放微波炉里加热1分钟,取出搅拌
8.或者加少量澄粉,拌匀。微波炉里转2分钟
9.保鲜袋装起来,放冰箱里一晚上,变得比较不黏手了。可以用了。包月饼,做包子,自己发挥吧。成品是酸甜味道的