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路边胫煨土鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:35:35 阅读：3246 来源：本站原创作者：向鼎

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

土鸡1只	路边胫一把大约300克
姜片200克	青椒捯只相克食物
花椒20粒左右

路边胫煨土鸡的做法

1.路边胫冼净放入1500克左右水大火煮开5分钟小火慢煮15分钟
2.留下1000克左右煮水待用
3.放入茶油烧开凉至7成热放入姜片微煸香放入土鸡
4.中火煸炒出香味出油，放一匙料酒二匙生抽，继续煸炒几分钟
5.加入备用的煮水大火五分钟后开小火煨50分钟，加盐入味
6.加入青椒圈转大火收汁，汤汁稍微多留，要能盖住鸡，加少许蒸油豉油及生抽，可以出锅了

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