原味寿司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
海苔：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

食材用料

原味寿司的做法

• 1.准备食材：白蘑菇，胡萝卜，黄瓜清洗干净，鸡蛋打入小碗内打散

• 2.白蘑菇切薄片，胡萝卜、黄瓜切细条

• 3.平底锅加少量油，将黄瓜、胡萝卜条稍微煎一下，去下生味

• 4.取出胡萝卜、黄瓜条，再加少量油加入白蘑菇煎熟

• 5.白蘑菇弄好后，不用加油倒入一些蛋液摊成蛋饼

• 6.蛋液摊完将蛋饼切成条备用

• 7.取竹帘铺上一张海苔

• 8.用饭铲将米饭铺平，一头不要铺满（太满了米会溢出影响美观）

• 9.在中间部位放上胡萝卜条，黄瓜条，蛋条，蘑菇片（喜欢其它蔬菜或肉类可适当增减）

• 10.卷起竹帘由内往外

• 11.卷到头时整个再用力捏捏（让米团收结实）

• 12.取下竹帘，用七孔刀将寿司均匀切开

• 13.装盘挤上番茄酱即可（可用沙拉酱、鱼子酱……）