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塞肉茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 13:53:43 阅读：1719 来源：本站原创作者：殷桃

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

面粉50克	葱姜蒜适量
茄子一个相克食物	植物油250克
酱油一瓶盖	花椒5粒
大料1粒	西红柿1个相克食物

塞肉茄子的做法

1.茄子去皮切成方块。
2.油加热炸茄子。四面焦黄取出备用。油澄清取10克左右备用
3.油放入炒锅中。加入花椒大料葱姜蒜酱油爆香。
4.顺序为油花椒大料葱姜蒜酱油。
5.西红柿切碎翻炒成汁后放入茄子轻翻炒。
6.待茄子上色后倒入砂锅中。慢火10分钟即可

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