食材用料
称星鱼, | 薏米,两小把 |
盐巴,适量 | 花生油, |
鸡精,适量 | 枸杞,十几粒 |
葱花,两根 | 香菜,一棵 |
姜片,四五片 |
薏米煮鱼汤的做法
1.我朋友送来的叫称星鱼,有大又小,
2.怎么处理啊!要准备开杀了。
3.这鱼还真不好弄,鱼身太滑,要先用刀拍下鱼头,这样就好开杀。
4.总算处理完了,把鱼先腌点盐巴料酒去去熏味。
5.取锅烧热放油,烧之六七成热。
6.之后把腌好的鱼放入,慢慢煎不用煎得台老,稍微两面煎煎就行。
7.然后煎好就放清水姜片薏米煮开,就关小火慢慢煮一个钟,直到煮出汤白色可以了,在出锅前放入枸杞。
8.味道鲜美的汤出锅了,就放些葱花香菜。
9.再来张近图。