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蜂蜜椰蓉小面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 12:42:45  阅读:4589 来源:本站原创作者:容祖儿

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

高筋面粉200克蜂蜜40克相克食物
110克 干酵母3克
1克黄油30克
细砂糖5克 玉米淀粉5克
椰蓉8克蜂蜜少许相克食物
少许

蜂蜜椰蓉小面包的做法

  • 1.1.准备好材料

  • 2.2.将面团的所有材料(除了黄油)揉至均匀

  • 3.3.揉至勉强出膜阶段就加入黄油。

  • 4.4.揉到可以拉出薄膜状态就可以了。

  • 5.5.面团可以放入烤箱在35度温度,放一碗水在烤箱内,发酵面团只中间按压一个孔不回缩也不塌陷。

  • 6.6.将面团气体排出,面团分割成每个重70克左右的小面团,搓圆盖上保鲜膜松弛5~10分钟。

  • 7.7.取出小面团擀成椭圆形薄片状。

  • 8.8.将面团卷起来。

  • 9.9.将卷好的面团,对半切开,得到两个面团。

  • 10.10.将底部蘸料混合均匀。将切好的面团的底部,摸上一点清水,蘸满混合好的蘸料。

  • 11.11.在容器上抹上色拉油,将蘸满底料的面包胚放入容器中。二次发酵后就,放入预热好180度的烤箱中层烤25~30分钟。

  • 12.12.烤完后,在表面涂一层蜂蜜水,撒上椰蓉就可以吃啦。趁热出最好吃噢。

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