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粉丝羊肉酸菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 04:59:03 阅读：1121 来源：本站原创作者：田亮

健康功效

羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

酸菜半棵	羊肉适量相克食物
粉丝一把相克食物	盐两小勺
胡椒粉两小勺	葱叶子部分一小段相克食物
香菜一小棵相克食物	食用油适量
大料一个	花椒20粒左右

粉丝羊肉酸菜的做法

1.羊肉片凉水放入锅中，去血沫
2.羊肉变色后捞出，时间不用过长，以免老掉
3.酸菜泡水，去掉一部分酸味
4.挤去水分切宽丝
5.葱切葱花，香菜切碎备用
6.锅中倒食用油烧热，倒入大料花椒炒香
7.花椒大料捞出不要，放葱花炒香
8.倒入酸菜翻炒几下
9.加盐，胡椒粉继续翻炒
10.翻炒均匀加入适量的清水，下粉丝烧开，加羊肉继续煮五分钟左右
11.粉丝熟透，关火撒香菜，
12.装盘享用吧

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