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焖烧海鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 02:06:31  阅读:9205 来源:本站原创作者:陈翔

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

海鱼250克五片相克食物
料酒2大勺白胡椒1/2勺
生抽1勺 蒸鱼豉油1勺
耗油1/2勺白糖1/4勺相克食物
鸡精1/4勺 清水约一碗
两根相克食物两瓣相克食物

焖烧海鱼的做法

  • 1.清洗好鱼,斜刀切几刀,别切断,三片姜切丝

  • 2.把鱼加白胡椒,料酒,姜丝腌制15分钟

  • 3.姜切末,蒜切丁,葱切约一厘米段

  • 4.准备一只碗把调料备齐

  • 5.把腌制好的鱼用水冲洗干净,用厨房纸擦干水,或凉干,调料内加入清水调匀

  • 6.热锅加油烧烫,下入鱼煎至两面发黄。煎时晃动锅,不用铲子

  • 7.加入调好的汤汁,没过鱼身的2/3为宜,大火烧开,转小火焖至汤汁浓稠时,大火收汁,加味精。这过程要常晃动锅,免得粘锅

  • 8.出锅,撒上葱花

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