私房蒸武昌鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

武昌鱼：消食积、健脾、益胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

私房蒸武昌鱼的做法

• 1.武昌鱼去内脏，去鳞洗净在鱼身上打花刀

• 2.均匀的涂抹盐，料酒，蚝油腌制半小时入味。

• 3.盘底铺姜片，葱丝

• 4.放入武昌鱼，在武昌鱼身上撒适量姜片，葱花水开上锅蒸十分钟焖五分钟

• 5.换盘，也可不换，倒掉蒸出的水分，去掉姜片，葱丝重新加入葱丝

• 6.锅中热油，趁热均匀的淋入武昌鱼身上，均匀的淋入蒸鱼豉油

• 7.美味的蒸武昌鱼好吃又好做，一起来品尝吧！