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木耳鸡蛋炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 19:04:29 阅读：947 来源：本站原创作者：徐行

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡蛋四个相克食物	泡发木耳200克
猪肉100克相克食物	姜两片相克食物
葱适量相克食物	盐适量
料酒适量	油适量
生抽适量	鸡精少许

木耳鸡蛋炒肉的做法

1.准备好材料，木耳泡发后撕小片，肉和葱切丝，姜切片。
2.鸡蛋打撒放少许料酒和盐，锅内放油，炒出装盘。
3.锅中放油，放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片，再放酱油和料酒翻炒。
4.肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒，木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。
5.把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀，把剩下的葱丝放进去翻炒。
6.盛出装盘

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