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宫爆鸡丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:20:51 阅读：5472 来源：本站原创作者：李铭顺

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡脯肉400g	胡萝卜半个相克食物
黄瓜半个相克食物	植物油40g
姜30g相克食物	大蒜子30g
大葱80g相克食物	红椒一小个
盐10g	生抽20g
鸡精5g	生粉20g
胡椒粉5g	蚝油15g

宫爆鸡丁的做法

1.鸡脯肉，黄瓜，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片，辣椒切段备用
2.鸡脯肉入生抽，生粉，鸡精，植物油抓匀腌10分钟
3.胡萝卜开水去生
4.控水备用
5.锅烧热入植物油，烧至7分热
6.入姜，蒜爆香
7.入胡萝卜，去掉水分，再依次放入鸡脯肉，黄瓜，调料癫炒
8.起锅盛盘

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