健康功效
鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鱼丸六颗 | 肉丸八颗 |
黄圣女果两颗 | 红圣女果两颗 |
鲜花菇八朵 | 洋葱30克相克食物 |
蒜两瓣相克食物 | 姜两皮相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
高汤一碗 | 鸡精适量 |
生菜叶子两片 | 生抽适量 |
胡椒粉适量 | 老抽适量 |
丸子约会的做法
1.准备自己做好的鱼丸和肉丸,提前半小时拿出来解冻。不要拿太多,三人的量,两种一共拿十几颗做一个菜就够了。
2.花菇切片,洋葱、老姜、蒜切碎,两种圣女果切开,生菜洗净,葱切花。
3.坐锅放油,小火煸香洋葱,姜蒜。
4.下入花菇炒片刻,倒入高汤,再加点清水。
5.汤开后,下入鱼丸和肉丸,加盐和鸡精,中小火慢慢煮。
6.中小火煮十分钟后,下入圣女果,再煮一下下,来一点生抽、老抽,撒胡椒粉、葱花。
7.将生菜叶摆在边上,将丸子汤倒入即可。