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排骨烧海带的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 17:23:48 阅读：9089 来源：本站原创作者：孙俪

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

排骨400克相克食物	干海带50克
玉米油适量的	姜适量相克食物
生抽适量	老抽适量
醋适量相克食物	盐少量
甜面酱一勺	耗油适量
料酒适量

排骨烧海带的做法

1.准备材料：海带泡发，姜切丝
2.把海带扎成一团一团的。
3.把排骨放开水里煮5分钟，捞起沥干（煮出血水，去腥味）
4.取净锅，热锅放油，加入姜丝煸炒出香味。
5.加入排骨翻炒均匀
6.加入生抽、老抽、醋、料酒、盐、甜面酱和适量冷水没过排骨，大火烧开，小火煮40分钟。
7.用筷子可以轻易插穿排骨时加入海带团煮5分钟，加入胡椒粉翻炒均匀。
8.大火收汁，起锅。
9.装盘

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