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红烧鸡爪的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 15:12:48 阅读：2429 来源：本站原创作者：陈国坤

健康功效

鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡爪500克相克食物	油适量
姜迨量相克食物	花椒适量
八角1颗	桂皮适量
香叶适量	冰榶3颗
生抽适量	大葱适量相克食物
料酒适量

红烧鸡爪的做法

1.鸡爪洗干凈
2.放锅里淖水，水烧开后煮2分钟。
3.八角，桂皮，香叶等
4.炒锅倒油烧热加姜，蒜爆香。
5.加八角，桂皮，香叶，花椒炒出香味。再放进沥干水的鸡爪加糖炒，加料酒，糖。然后加水烧开。
6.大火转小火收汁。
7.成品

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