传统的餐饮业采购， 主厨每日手写单子（近期将会用到的原材料），交付采购人员， 采购人员购买回来后（或送货商送过来）， 由主厨检查品质，与采购共同核对数量，双方签字收货。 主厨有完全的自主权控制采购品种、质量、数量、价格等等。采购买回来， 都是厨师使用， 厨师说不好用， 再低的价格也没用。
如何才能有效的将繁琐的程序变得简单化、快捷化，成为了很多餐饮者的燃眉之急。北京菜酷天下面对这些问题，面对餐饮参与者不同的身份，开发出了相对应的APP，比如菜酷啦，这是一款面对个人餐饮者的软件，个人就可以在上面实现买菜、交易等事项。而面对厨师则有菜酷商城，餐饮者可以在上面实现咨询、交易、结算、配送等各项功能等等。
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