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美食推荐:甜醋猪蹄姜汤
用料:猪蹄1只,冰糖1小块,生姜250克,甜醋适量。
做法:猪蹄去毛后斩件,用滚水煮5分钟。将生姜刮皮、拍裂,连同猪蹄放入瓦煲中,加醋。煮滚后,改用文火煲2小时,下冰糖调味即成。
功效:健胃散寒、温经补血。适用于产后血虚、食欲减退、手脚冰冷者。
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